Archives de cet auteur: Fabien Guenier

Fabien est diététicien nutritionniste à Bordeaux. Il accompagne les sportifs qui souhaitent adapter leur alimentation à leur condition de vie que ce soit pour perdre du poids ou augmenter leur masse musculaire.

Les 5 Types d’Allergies au Gluten

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Qu’est qu’une allergie au gluten ? De nos jours, il est assez fréquent d’entendre des gens dire qu’ils ont une « allergie au gluten » que ce soit dans les restaurants ou dans les magasins et de les voir exiger des produits ou ...

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Les bienfaits de la spiruline : effets et posologie

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La spiruline – un type d’algues comestibles vendu comme complément alimentaire bon pour la santé – possède des caractéristiques tout à fait utiles aux pratiquants de la musculation et autres sportifs. Les athlètes qui en consomment estiment que la spiruline ...

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Quelle est la différence entre le blé et le gluten ?

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Même si les termes « blé » et « gluten » sont souvent utilisés de façon interchangeable, ils ne sont pas synonymes.  Pourquoi est-il important de connaître la différence entre blé et gluten Comprendre la différence entre blé et gluten peut vous aider à ...

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Top 10 des Aliments Anti-Cancer

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Les innombrables livres et articles sur les aliments qui permettent de lutter contre le cancer pourraient vous amener à croire que vous pouvez vaincre cette terrible maladie simplement en mangeant mieux. Ce n’est hélas pas si simple. Chaque fois que ...

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Pancakes sans gluten aux amandes (11 g de protéines)

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De délicieux pancakes aux amandes riches en protéines et sans gluten, ai-je besoin d’en dire plus ? Informations nutritionnelles Nombre de pancakes : 12 Une portion : 2 pancakes Calories : 266 Matières grasses : 17 g Graisses trans : 0 g Glucides : 17 g Sel : 372 mg Fibres : 9 g ...

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La Vérité sur le Gluten

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Le gluten et les icebergs ont beaucoup en commun. Ils ne tiennent pas une grande place dans la vie de la plupart des mortels, mais pour d’autres, comme pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque et les capitaines de ...

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Barres protéinées au chocolat et aux amandes

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Cette recette est simple et rapide et le résultat final est très riche en protéines. Ingrédients des barres protéinées   100 g d’amandes moulues   100 g de protéines whey goût chocolat   50 g de beurre d’amande ou de beurre d’arachide   ...

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Les flocons d’avoine, une céréale bénéfique pour tous

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Depuis des années, de nombreuses études ont été menées pour comprendre et analyser les valeurs nutritionnelles de chacune des céréales que nous consommons. Les flocons d’avoine  nous permettent de profiter de qualités nutritionnelles bénéfiques pour notre organisme. Qu’il s’agisse de ...

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10 preuves que le kiwi est bon pour la santé

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Le kiwi est certes un petit fruit, mais il possède des qualités indéniables. Il contient de grandes quantités de potassium, de vitamines C et E, des polyphénols et des fibres et quasiment pas de sucre. Cet été, optez pour le ...

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Les 6 aliments « sains » les plus dangereux

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N’avez-vous jamais consommé des aliments pensant qu’ils étaient sains en découvrant plus tard qu’ils n’étaient pas bons du tout pour votre santé ? Parfois il est difficile de faire la distinction entre les bons et les mauvais produits. La faute ...

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Le soja

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 Aliment caractéristique de la civilisation chinoise et plus généralement orientale, le soja a envahi aussi notre alimentation depuis quelques années. Riche en protéines, découvrez les bienfaits du soja. Un aliment naturel et allié de notre santé De la famille des ...

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Que manger pour perdre du gras et arriver en dessous de 10% de graisse ?

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Pour atteindre un taux de masse graisseuse inférieur à 10% il n'y a pas de solution miracle mais une méthode à appliquer reposant sur un régime alimentaire de type sèche pour perdre le maximum de gras tout en gardant une activité physique intense pour conserver le maximum de muscle. Découvrez les détails de cette méthode.

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Les aliments à consommer pour brûler plus de gras

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Voici le détails des aliments les plus recommandés pour favoriser l'utilisation des graisses ou d'intensifier le métabolisme afin d'augmenter les dépenses caloriques. Chaque aliment est accompagné d'une description vous expliquant dans quelle mesure il pourra vous aider à perdre du gras et affiner votre silhouette sans trop vous restreindre.

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11 conseils pour manger détox

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La détox est de plus en plus à la mode. Découvrez comment appliquer ce nouveau concept de vie et quels en sont les principaux avantages pour la santé au quotidien.

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