L’alimentation de base d’un sportif

Faire du sport implique qu’on brûle plus de calories qu’une personne non sportive. Il faut donc à un sportif (ou une sportive !) un apport énergétique plus important. Toutefois, manger plus n’implique pas de manger n’importe comment. Au contraire, le corps a besoin d’une alimentation particulière.

L’alimentation doit être riche et apporter vitamines (pour la forme) et sels minéraux (pour ne pas se déshydrater trop vite). Les vitamines se trouvent dans les fruits et légumes, de préférence crus et avec la peau quand c’est possible. Les sels minéraux vont se trouver dans les eaux minérales (nous y reviendrons plus tard).

Consommer des viandes et poissons est recommandé, pour leur apport en protéines, qui aident les muscles à se développer et à rester sains.

Juste avant de pratiquer son sport, il convient d’apporter au corps une nourriture assez riche pour supporter l’effort. Cela dépend bien sûr du sport pratiqué, mais d’une manière générale, il convient d’apporter du sucre à l’organisme. Pas question de baffrer des barres chocolatées bien sûr ! Avant l’effort, il faudra manger des sucres lents, c’est à dire du riz ou des pâtes, qui diffusent l’énergie de manière continue dans le sang, et assurent donc l’endurance. Pendant l’effort, si celui-ci est prolongé, et après pour retrouver des forces, on peut consommer des sucres rapides (croquer un carré de sucre est parfait) qui donnent un coup de boost très rapidement.

Pour ne pas se déshydrater, il convient de boire beaucoup d’eau. Mieux vaut boire de l’eau minérale (à ne pas confondre avec l’eau de source) qui apportent au corps les minéraux nécessaires à l’utilisation de cette eau. Il existe également des boissons énergisantes, mais elles sont caloriques, et rien n’est plus efficace que juste de l’eau.

Varier son alimentation et manger équilibré sont donc les consignes majeures. Toutefois, seule l’alimentation ne permet pas d’améliorer ses performances, mais de garantir une endurance et une forme optimales