Liste d’aliments conseillés pendant le régime paléo

Auteur : Fabien Dans Nutrition, Régimes 13 avril 2016 1,991 Vues

Nous allons jeter un œil aux aliments que vous pouvez et ne pouvez pas manger en suivant un régime paléo.

Aliments autorisés pour un régime paléo :

Viandes maigres — bœuf, gibier, veau, agneau, bison, poulet, dinde, et plus encore. (Essayez d’acheter des viandes issues de l’agriculture biologique, d’animaux nourris à l’herbe et en plein air autant que possible).
Fruits de mer – crevettes, crabes, moules et huîtres.
Poissons – bar, tilapia, saumon, et tous les autres.
Œufs – essayez d’acheter des œufs biologiques.
Noix – avec modération. Achetez-les crues et grillez-les vous-même si vous voulez.
Légumes – plus ils sont verts et croquants, mieux c’est !
Huiles naturelles – noix de coco, olive et avocat.
Fruits – les baies et fruits à faible teneur en sucre sont préférables, mais tous les fruits sont les bienvenus.
Graines germées
Beurre fabriqué avec du lait de vaches nourries à l’herbe et yaourt nature

Aliments non autorisés pour un régime paléo :

Tous les aliments traités, artificiels, emballés, « tout prêts », ou qui contiennent des produits chimiques.
Céréales
Les produits laitiers, à l’exception du beurre de vaches nourries à l’herbe et des yaourts nature
La farine et tous les aliments fabriqués à base de farine
Les légumineuses (haricots, graines de soja, luzerne, lentilles, cacahuètes, pois, etc.)
Les graines de céréales
Les pommes de terre
Les huiles végétales raffinées
Le sel
Le sucre raffiné

Conseils et Astuces pour un Régime Paléo

Voici quelques conseils pour vous aider à mettre en place votre régime paléo :

Commencez la journée avec un petit déjeuner copieux. Une bonne omelette comblera votre faim, et vous gardera rassasié pendant des heures.
Ajoutez plus de tout. Au lieu de faire de petits repas ou de limiter vos calories, commencez à manger plus pour être plus rassasié. Ajouter un peu de poulet ou de bœuf à cette salade, et ajouter plus de légumes à vos plats de viande.
Mangez des baies en dessert. Cette note de sucre vous évitera de vous laisser tenter par les desserts traditionnels. Plutôt que de céder à vos envies, utiliser des baies – et d’autres fruits, bien sûr – pour confectionner des desserts savoureux.
Nettoyez vos placards. Vous avez probablement beaucoup d’aliments incompatibles avec votre régime paléo, il est donc temps de vous en débarrasser. Il vous sera beaucoup plus difficile de tricher si vous n’avez rien pour vous tenter à portée de main.
Faites le plein d’aliments frais. Les légumes et les fruits crus ne sont pas seulement bons pour santé, ils sont aussi très efficaces pour vous rassasier !
Mangez TOUJOURS des œufs C’est l’un des aliments les plus polyvalents, de plus ils sont faibles en calories et faciles à cuisiner.
Prenez du plaisir à manger. Trouvez des recettes qui vous plaisent. C’est seulement en appréciant pleinement vos repas que vous éviterez toute envie de tricher sur votre régime !
Programmez vos repas à l’avance. Il est beaucoup plus facile d’éviter de tricher si vous suivez un programme précis.
Ne vous préoccupez pas des « règles ». Concentrez-vous sur les aliments sains autant que possible, mais ne paniquez pas si vous dérapez. Ça fait partie de la vie !
Trouvez du soutien. Rejoignez un groupe d’adeptes du régime paléo qui vous donneront des conseils et des astuces.
Lisez les étiquettes des produits que vous achetez. Lisez toujours attentivement les étiquettes pour savoir exactement ce que contiennent vos aliments.