Pancakes au beurre de cacahuète, banane et pépites de chocolat riches en protéines (11,7 g de protéines)

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Le yaourt grec et les protéines en poudre saveur vanille vous permettent de faire le plein de protéines avec cette recette de pancakes. Les flocons d’avoine donne leur consistance aux pancakes tandis que la garniture vous permettra de faire un petit déjeuner gourmand avec le délicieux goût du beurre de cacahuète, de banane et bien sur de chocolat. Vous préférez d’autres ingrédients pour le goût ? Utilisez la recette de base, et ajoutez les ingrédients que vous préférez.

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Ces pancakes riches en protéines sont vraiment parfaits pour vous donner de l’énergie au début de la journée. Vous pouvez ajouter n’importe quel fruit dessus pour un repas sain et bien équilibré.

Pancakes. Mmmm, ce mot sonne si bien ! Mais ça n’est pas vraiment l’aliment auquel on pense lorsqu’on suit un régime alimentaire particulier ; eh bien pas ceux-là ! Ces pancakes riches en protéines à base d’avoine, de yaourt grec et de protéines en poudre sont faits pour vous ! Ils vous permettront de vous sentir rassasié jusqu’à l’heure du déjeuner, et sans vous sentir coupable.

J’ajoute un peu de beurre de cacahuètesnpour avoir un apport en protéines encore plus important, les bananes pour manger un fruit, et le chocolat par gourmandise ! C’est à vous de voir si vous ajoutez du chocolat ou non.

Ces pancakes sont assez denses, mais ils ont vraiment le goût de « vrais » pancakes. C’est un plat assez basique, vous pouvez modifier la recette selon vos désirs très facilement.

Si vous vous efforcez de manger plus sainement, vous devez aimer ce que vous mangez, sinon vous n’y arriverez pas sur le long terme. Donc voici la recette de base et n’hésitez pas à inventer la vôtre !

Recette de pancakes riches en protéines

Préparation : 5 m – Temps de cuisson : 10 m – Nombre de personnes : 6

Ingrédients

  • 150g de flocon d’avoine
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • 1 cuillère de protéine en poudre saveur vanille
  • 1 cuillère à soupe d’extraits de vanille
  • 100g de yogourt grec nature sans matières grasses
  • 80ml de lait pauvre en matières grasses
  • 2 cuillères à soupe de sucre ou de miel
  • 1 œuf
  • 1/4 de cuillère à café de bicarbonate de soude

Garniture

  • Beurre de cacahuète onctueux
  • Fruits
  • Sirop d’érable

Préparation

  1. Placez tous les ingrédients dans un mixeur. Mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
  2. Faites chauffer une grande poêle à feu moyen.
  3. Huilez-la. Étalez environ un quart de tasse sur votre poêle chaude.
  4. Faites cuire pendant deux à trois minutes.
  5. Et servez avec la garniture de votre choix. Régalez-vous !

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À propos de Nicole Legrine

Nicole est Diététicienne Nutritionniste et diplômé en micronutrition. Elle conseille les femmes et les hommes voulant se transformer physiquement en adoptant une nouvelle hygiène alimentaire en parallèle d'une activité sportive.
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