Pancakes protéinés saveur banane et chocolat (275 calories, 21g de protéines)

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Ces pancakes faciles à préparer sont parfaits pour refaire le plein d’énergie après l’entraînement, car ils sont pleins de protéines qui aideront vos muscles à récupérer. Bonus : Ajoutez les graines de lin moulues et vous pourrez commencer votre journée avec une dose d’oméga-3 bons pour le cœur.

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Prêt à commencer votre journée du bon pied ? Ces pancakes chocolat-banane contiennent 21 grammes de protéines par portion, le menu idéal pour alimenter votre corps et l’aider à reconstruire vos muscles après l’entraînement. Cette recette de pancakes à la fois délicieuse et simple ne contient pas de lait, ni de gluten de soja, ou d’édulcorants artificiels ajoutés.

Recette de pancakes aux protéines saveur banane et chocolat

Pour 4 pancakes :

Informations nutritionnelles

Par portion (deux pancakes) :

  • 275 cal
  • 10 g de matière grasse
  • 36,5 g de glucides
  • 6 g de fibres
  • 22 g de protéines

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 6 minutes

Ingrédients

2 doses de protéines goût chocolat

2 cuillères à soupe de mélange prêt à cuire sans gluten

2 cuillères à soupe de graines de lin moulues

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

2 œufs, légèrement battus

1 banane, écrasée

4 cuillères à soupe de lait d’amande

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Préparation des pancakes protéinés à la banane

  1. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients secs à l’aide d’un fouet.
  2. Dans un autre bol, mélangez l’œuf, la banane et le lait d’amande.
  3. Versez le mélange obtenu dans le bol contenant les ingrédients secs tout en mélangeant à l’aide d’une spatule jusqu’à ce que les ingrédients soient mélangés. Mais ne mélangez pas trop.
  4. Faites chauffer une grande poêle à feu moyen, et huilez-la. Versez la pâte sur la poêle et laissez cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface du pancake (soit environ 3 minutes). Retournez-le à l’aide d’une spatule et faites cuire l’autre côté pendant environ 2 à 3 minutes supplémentaires.

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À propos de Nicole Legrine

Nicole est Diététicienne Nutritionniste et diplômé en micronutrition. Elle conseille les femmes et les hommes voulant se transformer physiquement en adoptant une nouvelle hygiène alimentaire en parallèle d'une activité sportive.
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