Le Régime ATKINS

regime atkins

Inventé dans les années 70 par le professeur Robert Atkins, le régime du même nom fait partie des régimes hypoglucidiques (pauvres en glucides).

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Le principe du régime ATKINS

En même temps que la limitation de l’apport en glucides, le régime autorise à volonté l’apport en protéines.  Le régime est divisé en 3 phases, suivi d’une phase de maintien, qu’il faudra alors suivre à vie/

Les avantages 

Facile à suivre aussi bien au restaurant qu’à domicile, le régime Atkins permet une perte de poids rapide (entre 2 et 4 kilos dès la première semaine et 6 kilos au bout d’un mois). Le régime peut être suivi par les végétariens, qui adapteront alors leurs sources de protéines. La perte de poids rapide (surtout pendant les deux premières phases) reste une source de motivation.

Les inconvénients de la méthode Atkins

Même si le régime Atkins autorise les protéines en quantité illimitée, le choix des aliments reste restreint, amenant vite les repas à devenir monotones.  L’apport important de protéines reste un facteur aggravant en ce qui concerne le cholestérol, favorisant ainsi les maladies cardio-vasculaires.  Le régime doit être suivi sous peine de voir l’organisme stocker les glucides en cas d’arrêt du régime, entraînant une reprise de poids importante en quelques jours. Cet effet yo-yo est un des principaux reproches faits à ce régime.

Les aliments autorisés

Toutes les sources de protéines avec :

  • Les viandes et les poissons
  • Le Fromage
  • Les Œufs
  • Les matières grasses (huiles, beurre,…)
  • Les laitages
  • Les fromages (Attention toutefois aux fromages allégés chargés en glucides).

Les aliments interdits pendant le régime Atkins

Toutes les sources de glucides sont à proscrire ou à consommer avec une grande modération.

  • Tous les féculents (Riz, Pomme de terres,…)
  • Les légumineux comme lentilles, petits pois, soja, fêves,…
  • Les fruits (durant la seconde phase du régime, leur consommation pourra être respectueuse des propositions des autorités sanitaires : 5 fruits et légumes par jour)
  • L’alcool
  • Les boissons sucrées et les sucreries.

Les boissons

Sont autorisés avec ce régime le thé, le café et l’eau.

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À propos de Fabien

Fabien est le co-fondateur de la plateforme de coaching moncoach.com et de son blog s'adressant à tous les sportifs à la recherche de conseils et de motivation pour transformer leur apparence et améliorer leur condition physique.
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