Le régime Scarsdale

Mis au point par le cardiologue américain, le docteur Tarnower, le régime Scarsdale est un régime hypocalorique, promettant une perte de poids rapide.

Les principes du régime

 Comme bon nombre d’autres régimes, le régime Scardsdale repose sur la limitation de l’apport calorique quotidien. Durant la phase d’attaque du régime, cet apport est limité à 1.000 calories par jour (alors que les besoins normaux moyens sont estimés au double).

Le régime Scarsdale en pratique

La phase d’attaque, d’une durée de deux semaines, est strictement encadré avec le bannissement de presque tous les sucres rapides et lents de l’alimentation.

Le petit déjeuner sera invariablement composé d’un demi pamplemousse, d’une tranche de pain complet, le tout accompagné de thé ou de café à volonté.

Le déjeuner et le diner seront confectionnés à partir d’une viande maigre ou d’un poisson, associé à un légume autorisé.

Une fois par semaine, un repas sera composé uniquement par une salade de fruit, alors qu’un autre se résumera à deux œufs durs accompagnés de fromage blanc.

Durant la seconde phase du régime, on réintroduit peu à peu les aliments proscrits, en évitant les glucides sucrés (friandises, sodas, ….).

Pour rendre le régime accessible à tous, une version exotique et une autre à destination des végétariens ont été développés par le docteur Tarnower.

Les avantages

Tout est cadré et organisé, et il n’y a aucune questions à se poser (surtout pendant la phase d’attaque) sur la composition des repas.  La perte de poids est rapide (pouvant atteindre 8 kilos en 14 jours) et sert donc de motivation pour poursuivre le régime. Le régime en lui-même est assez court, puisque 2 semaines seulement le composent.

Les inconvénients du régime Scarsdale 

Comme pour tous les régimes hypocaloriques, ce programme amincissant fait perdre rapidement du poids et donc du muscle. Le faible apport en calories rend difficile un exercice physique régulier. Le programme de stabilisation exclut bon nombre d’aliments (féculents, alcool,…) interdisant ainsi de mener une vie normale. En cas de non-respect des consignes, la reprise de poids sera alors importante et rapide.