Qu’est qu’une allergie au gluten ? De nos jours, il est assez fréquent d’entendre des gens dire qu’ils ont une « allergie au gluten » que ce soit dans les restaurants ou dans les magasins et de les voir exiger des produits ou ...
Lire la suite...Archives de cet auteur: Fabien Guenier
Les bienfaits de la spiruline : effets et posologie
La spiruline – un type d’algues comestibles vendu comme complément alimentaire bon pour la santé – possède des caractéristiques tout à fait utiles aux pratiquants de la musculation et autres sportifs. Les athlètes qui en consomment estiment que la spiruline ...
Lire la suite...Quelle est la différence entre le blé et le gluten ?
Même si les termes « blé » et « gluten » sont souvent utilisés de façon interchangeable, ils ne sont pas synonymes. Pourquoi est-il important de connaître la différence entre blé et gluten Comprendre la différence entre blé et gluten peut vous aider à ...
Lire la suite...Top 10 des Aliments Anti-Cancer
Les innombrables livres et articles sur les aliments qui permettent de lutter contre le cancer pourraient vous amener à croire que vous pouvez vaincre cette terrible maladie simplement en mangeant mieux. Ce n’est hélas pas si simple. Chaque fois que ...
Lire la suite...Les symptômes qui prouvent que vous êtes sensibles au Gluten
La sensibilité au gluten peut provoquer des symptômes au niveau du système digestif, créer un état de fatigue, ainsi que d’autres problèmes de santé La sensibilité au gluten non cœliaque peut affecter presque tous les systèmes de votre corps. Les ...
Lire la suite...Le Boulgour : Informations Nutritionnelles et bienfaits pour l’organisme
Le boulgour, aussi appelé blé concassé, est souvent utilisé dans un plat arabe bien connu, le taboulé. Il contient des ingrédients comme l’ail, le sel, le citron et la menthe. Le boulgour est considéré comme un grain entier, ce qui ...
Lire la suite...Pancakes sans gluten aux amandes (11 g de protéines)
De délicieux pancakes aux amandes riches en protéines et sans gluten, ai-je besoin d’en dire plus ? Informations nutritionnelles Nombre de pancakes : 12 Une portion : 2 pancakes Calories : 266 Matières grasses : 17 g Graisses trans : 0 g Glucides : 17 g Sel : 372 mg Fibres : 9 g ...
Lire la suite...La Vérité sur le Gluten
Le gluten et les icebergs ont beaucoup en commun. Ils ne tiennent pas une grande place dans la vie de la plupart des mortels, mais pour d’autres, comme pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque et les capitaines de ...
Lire la suite...Pourquoi certaines personnes sont-elles allergiques à certains aliments ?
Si à l’instar de 4 adultes sur 10 vous souffrez d’une allergie alimentaire, vous serez sûrement intéressé d’apprendre pourquoi une simple bouchée de sandwich au beurre de cacahuète peut vous envoyer aux urgences, alors que pour d’autres elle sera simplement ...
Lire la suite...Bonnes graisses vs. mauvaises graisses : Comment faire la différence ?
Toutes les matières grasses et les différentes huiles ne se valent pas, certaines ont des avantages d’autres des inconvénients notamment en matière de biochimie, de densité en nutriments, d’éthique et bien plus encore. Ce guide vous explique quelques bases de ...
Lire la suite...Barres protéinées au chocolat et aux amandes
Cette recette est simple et rapide et le résultat final est très riche en protéines. Ingrédients des barres protéinées 100 g d’amandes moulues 100 g de protéines whey goût chocolat 50 g de beurre d’amande ou de beurre d’arachide ...
Lire la suite...Les Grains entiers VS les grains raffinés : Les bénéfices pour votre santé
Ces dernières années, et particulièrement tout récemment, une série d’études a été diffusée dans les médias vantant les vertus des grains entiers par opposition aux grains raffinés. Ne voulant pas manquer une tendance marketing, les entreprises alimentaires et les supermarchés ...
Lire la suite...Les flocons d’avoine, une céréale bénéfique pour tous
Depuis des années, de nombreuses études ont été menées pour comprendre et analyser les valeurs nutritionnelles de chacune des céréales que nous consommons. Les flocons d’avoine nous permettent de profiter de qualités nutritionnelles bénéfiques pour notre organisme. Qu’il s’agisse de ...
Lire la suite...Les 11 plus grands mythes au sujet des régimes végétaliens enfin démystifiés
Alors que seulement deux pour cent de la population occidentale suit un régime végan, ce mode de vie et ce régime alimentaire sont de plus en plus populaires notamment dans les médias et dans le monde de la nutrition. Avec ...
Lire la suite...10 preuves que le kiwi est bon pour la santé
Le kiwi est certes un petit fruit, mais il possède des qualités indéniables. Il contient de grandes quantités de potassium, de vitamines C et E, des polyphénols et des fibres et quasiment pas de sucre. Cet été, optez pour le ...
Lire la suite...10 règles de régime auxquelles il faut cesser de croire
Selon les experts, certaines règles ou choses « à faire ou à ne pas faire » pendant un régime doivent être oubliées. Est-ce que ces « dictons » et règles de régime vous disent quelque chose ? Ne mangez pas avant d’aller vous coucher ou ...
Lire la suite...Les 6 aliments « sains » les plus dangereux
N’avez-vous jamais consommé des aliments pensant qu’ils étaient sains en découvrant plus tard qu’ils n’étaient pas bons du tout pour votre santé ? Parfois il est difficile de faire la distinction entre les bons et les mauvais produits. La faute ...
Lire la suite...Le soja
Aliment caractéristique de la civilisation chinoise et plus généralement orientale, le soja a envahi aussi notre alimentation depuis quelques années. Riche en protéines, découvrez les bienfaits du soja. Un aliment naturel et allié de notre santé De la famille des ...
Lire la suite...Que manger pour perdre du gras et arriver en dessous de 10% de graisse ?
Pour atteindre un taux de masse graisseuse inférieur à 10% il n'y a pas de solution miracle mais une méthode à appliquer reposant sur un régime alimentaire de type sèche pour perdre le maximum de gras tout en gardant une activité physique intense pour conserver le maximum de muscle. Découvrez les détails de cette méthode.
Lire la suite...La Patate douce, composition et bienfaits nutritionnels
La patate douce est un tubercule comestible de la famille des convolvulacées. Il en existe un nombre conséquent de variétés, divisées en deux grandes familles : l’une à peau violette et à saveur plutôt sucrée, l’autre dont la peau tire sur ...
Lire la suite...Les Fruits et légumes, des aliments santé à consommer au quotidien
Aujourd’hui, plus que jamais, les nutritionnistes et les médecins s’accordent à dire que les fruits et légumes sont essentiels à une bonne santé mais aussi pour prévenir un certain nombre de maladies, notamment en ce qui concerne notre système cardio-vasculaire. ...
Lire la suite...Les aliments à consommer pour brûler plus de gras
Voici le détails des aliments les plus recommandés pour favoriser l'utilisation des graisses ou d'intensifier le métabolisme afin d'augmenter les dépenses caloriques. Chaque aliment est accompagné d'une description vous expliquant dans quelle mesure il pourra vous aider à perdre du gras et affiner votre silhouette sans trop vous restreindre.
Lire la suite...11 conseils pour manger détox
La détox est de plus en plus à la mode. Découvrez comment appliquer ce nouveau concept de vie et quels en sont les principaux avantages pour la santé au quotidien.
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